和菓子的四季
彼岸，是日本人日常生活中非常重要的節氣之一。春分以及秋分的前後3天，總共各7天的時間為春彼岸或是秋彼岸。
充滿煩惱的人世是此岸，修習六波羅密而悟道，便能到達彼岸。日本人在這7天內，會擇一天，通常是春分以及秋分日，
供奉祖先、掃墓。八月十五日盂蘭盆節也是非常重要的節目，日本返鄉掃墓人潮的喧鬧大概僅次於過年，而彼岸時節感覺比較寧靜。
用和菓子連綴四季 ─日本京都 - 副刊 - 自由時報電子報
京都市人口不到150萬，但市內卻擁有600多間和菓子店。所謂「和菓子」，指的是有別於明治維新之後，為了與從歐洲傳入的甜點──洋菓子有所區別，將日本傳統甜點所定的名稱。二次戰後，國語辭典也登錄了和菓子這一名詞。京都是…
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